Proposal Perusahaan

PROPOSAL PERUSAHAAN

BUBUR BAYI CV. CIBO PER 

BAMBINI

        I. Nama Perusahaan                 : 

                        Cibo Per Bambini

      II. Komoditas Perusahaan        :

                        Bubur bayi

MPASI adalah singkatan dari Makanan Pendamping ASI. Sesuai dengan namanya, makanan pendamping, maka pada masa pemberian MPASI, ASI masih menjadi “menu” utama pada bayi

MPASI diberikan pada bayi berusia mulai 6 bulan. Selama 6 bulan pertama, bayi cukup hanya dengan ASI saja. WHO menganjurkan untuk memberikan ASI sampai usia bayi 2 tahun. Selama 6 bulan pertama bayi hanya diberi ASI saja. Setelah 6 bulan bayi membutuhkan nutrisi tambahan dari makanan. Karena tubuh anak memerlukan nutrisi lebih banyak seiring dengan tumbuhkembangnya. Makanan pertama adalah yang resiko alerginya paling sedikit dan sedapat mungkin agak tawar; dalam hal ini, makanan pertama idealnya adalah beras(dapat berupa bubur atau nasi tim). Untuk menjaga kesehatan bayi, maka MPASI yang diberikan sebaiknya tidak berupa makanan instan, dan tidak mengandung pengawet. Selain itu tidak mengandung garam. Tujuan dari diberikannya MPASI yang memiliki rasa tawar dan tidak mengandung garam bagi bayi adalah agar ginjal bayi dapat menyesuaikan dengan makanan yang dikonsumsi bayi perlahan-lahan.

Terdapat beberapa jenis makanan yang bisa diberikan kepada bayi sebagai MPASI. Antara lain :

1.      Bubur bayi

2.      Buah-buahan

3.      Sayuran

4.      Biskuit bayi

5.      Puding bayi

Perusahaan Cibo Per Bambini adalah perusahaan yang memproduksi MPASi, yaitu bubur bayi yang terbuat dari beras, sayuran, dan daging yang dikeringkan pada suhu 80^oC, sehingga nutrisi dari bahan-bahan tersebut tidak hilang. Tujuan dari pengeringan adalah untuk mempertahankan produk tetap awet, karena produk bubur Cibo Per Bambini tidak menggunakan pengawet dari bahan kimia. Selain pengeringan, proses pengemasan dilakukan secara vakum, sehingga produk akan lebih awet dan dapat bertahan lebih dari 6 bulan.

   III. Penanganan Quality Control          :

Tugas dari QC di perusahaan ini adalah

Ø  Memastikan barang datang sesuai standar

Bahan baku yang digunakan harus sesuai standar dan sesuai pesanan, karena produk yang dibuat adalah makanan bayi. Apabila bahan baku yang datang tidak sesuai pesanan maka akan diretur kembali.

Ø  Memastikan proses produksi berjalan sesuai standar

Proses produksi harus berjalan sesuai standar, baik dalam proses produksi sampai pada pengemasan. Opereator produksi harus memakai APD (Alat Perlindungan Diri) sehingga keamanan operator produksi terjamin dan produk yang dihasilkan terjaga kebersihannya. Semua proses harus berjalan sesuai standar yang berlaku agar produk terjaga kualitasnya dan tetap memuaskan konsumen.

Ø  Memastikan produk on going sesuai standar

Produk yang akan dipasarkan harus sesuai standar, yaitu kemasan tidak rusak, terdapat penanda varian bubur yang benar, dan juga terdapat tanggal kadaluwarsa. Apabila terdapat produk jadi yang belum layak dipasarkan, maka dikembalikan ke bagian produksi untuk diperbaiki.

   IV. Penanganan Limbah Perusahaan

Ø  Limbah organik dari bahan baku

Limbah organik yang berasal dari bahan baku yang berupa potongan buah dan sayur, serta potongan daging, dan juga beras yang tercecer dapat dijadikan pakan ternak. Selain itu, limbah yang bersala dari tanaman dapat dijadikan pupuk kompos.

Limbah air bekas pencucian bahan baku diolah dengan cara

a)      Mengalirkan air limbah menuju bak khusus melalui saringan sehingga pencemar berukuran besar terpisah.

b)      Melakukan proses floatasi dengan cara mengalirkan gelembung dari bawah sehingga lemak dan minyak terangkat, kemudian dipisahkan dengan cara mengalirkan air dari bawah bak dan menghentikan aliran saat minyak dan lemak akan keluar. Minyak dan lemak lalu dibersihkan dari bak dan dibuang tersendiri.

Ø  Limbah anorganik dari pengemas

Limbah anorganik yang berasal dari bahan pengemas yang rusak dapat diretur (apabila rusak dari supplier) atau didaur ulang.

   V. HRD dan Standar Pegawai Perusahaan :

Ø  HRD

ü  Pelatihan (Training)

Pelatihan dilakukan khususnya untuk pegawai baru. Pelatihan bertujuan untuk mengenalkan cara produksi, serta cara mengoperasikan alat kerja dengan baik.

ü  Pendidikan

Pengembangan pendidikan dilakukan untuk karyawan yang kompeten. Perusahaan akan membantu biaya kuliah bagi karyawan yang ingin melanjutkan pendidikan.

ü  Job Enrichment

Job Enrichment dilakukan untuk karyawan yang kompeten. Karyawan tersebut akan diberi tugas tambahan pada bidang yang sama. Contoh : Bagian pencampuran bubur diberi tugas tambahan untuk mencatat stok bahan baku kering.

ü  Promosi

Promosi diberikan pada karyawan yang kompeten. Promosi jabatan akan meningkatkan kinerja dari karyawan tersebut.

Ø  Standar pegawai

ü  GM (General Manager) :

1.      Pendidikan minimal S1

2.      Memiliki pengalaman dalam manajemen bisnis, perencanaan dan pengawasan keuangan

3.      Memiliki pengalaman dalam manajemen personalia termasuk perekrutan, pengevaluasian dan administrasinya

4.      Berperilaku baik, komunikasi lisan dan tertulis baik serta memiliki keterampilan interpersonal

5.      Berjiwa pemimpin, dapat mengelola dan mengawasi karyawan

6.      Dapat memecahkan permasalahan, konflik maupuan situasi krisis dalam perusahaan dengan cepat dan tepat

7.      Dapat bertanggung jawab pada tugas-tugasnya serta dapat menjadi panutan bagi karyawanya

ü  QC & RND (Quality Control dan Research And Development)

1.      Pendidikan minimal SMK sederajat

2.      Memiliki pengalaman kerja yang baik

3.      Memiliki pengetahuan tentang cara mengatur dan mengendalikan proses produksi dengan baik

4.      Berperilaku baik, komunikasi lisan dan tertulis baik serta memiliki keterampilan interpersonal

5.      Dapat memecahkan permasalahan, konflik maupuan situasi krisis dalam perusahaan dengan cepat dan tepat

6.      Dapat bertanggung jawab pada tugas-tugasnya

7.      Dapat melaksanakan tugas secara tepat dan efektif

8.      Dapat mengambil keputusan dengan cepat dan tepat

ü  Marketing

1.      Pendidikan minimal SLTA sederajat

2.      Memiliki pengalaman kerja yang baik

3.      Memiliki pengetahuan tentang cara memasarkan produk

4.      Berperilaku baik, komunikasi lisan dan tertulis baik serta memiliki keterampilan interpersonal

5.      Dapat memecahkan permasalahan, konflik maupuan situasi krisis dalam perusahaan dengan cepat dan tepat

6.      Dapat bertanggung jawab pada tugas-tugasnya

7.      Dapat melaksanakan tugas secara tepat dan efektif

8.      Dapat mengambil keputusan dengan cepat dan tepat

ü  Pegawai

1.      Pendidikan minimal SLTA sederajat

2.      Memiliki pengalaman kerja yang baik

3.      Berperilaku baik, komunikasi lisan dan tertulis baik serta memiliki keterampilan interpersonal

4.      Dapat memecahkan permasalahan, konflik maupuan situasi krisis dalam perusahaan dengan cepat dan tepat

5.      Dapat bertanggung jawab pada tugas-tugasnya

6.      Dapat melaksanakan tugas secara tepat dan efektif

7.      Dapat mengambil keputusan dengan cepat dan tepat

   VI. Produk Hasil Olah dan Sasaran Pemakai

Ø  Produk hasil olah

Produk yang dihasilkan adalah berupa bubur bayi kering dengan 3 menu, yaitu :

a)      Bubur menu daging ayam

Berisi :

1.      Beras

2.      Daging ayam

3.      Buncis

4.      Labu parang

5.      Seledri

b)      Bubur menu daging sapi

Berisi :

1.      Beras

2.      Daging sapi

3.      Labu siam

4.      Tomat

5.      Wortel

c)      Bubur menu hati sapi

1.      Beras

2.      Hati sapi

3.      Brokoli

4.      Tahu

5.      Kacang hijau

Ø  Sasaran pemakai

Sasaran dari pemasaran adalah pemakai internet, dan juga untuk pemasaran langsung adalah toko-toko local.

 VII. Sistem Pemasaran

                   Sistem pemasaran yang digunakan adalah :

1.      Sistem pemasaran langsung

Dengan cara bekerja sama dengan toko-toko lokal dan mengirimkannya langsung ke toko-toko tersebut untuk dijual secara retail oleh toko-toko tersebut.

2.      Sistem pemasaran online

Memanfaatkan internet sebagai sarana promosi, menggunakan blogger dan media sosial seperti facebook, twitter, dan juga layanan jual beli internet seperti OLX. Sehingga jangkauan pemasaran dapat diperluas.

Produk dikirim ke alamat konsumen langsung apabila berada dalam satu daerah dan pos jika diluar daerah (ongkos kirim ditanggung konsumen). Batas minimum pemesanan adalah 10  kemasan. (1 kemasan @500 gram)

VIII. Kepedulian Terhadap Lingkungan

                   Kepedulian yang dilakukan perusahaan terhadap lingkungan adalah :

1)      Merekrut tenaga kerja sekitar

Perusahaan menerima tenaga kerja sekitar yang belum memiliki pekerjaan. Sekalipun syarat pendidikan belum mencukupi.

2)      Memberi donasi kepada panti asuhan setiap tahun sekali

Donasi yang diberikan berupa keperluan-keperluan anak. Donasi diberikan kepada panti asuhan terdekat

3)      Memberi donasi kepada panti jompo setiap tahun sekali

Donasi yang diberikan berupa keperluan-keperluan orang tua. Donasi diberikan kepada panti jompo terdekat